|
|
Lasagne Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gram champignons**1 ui**1 rode paprika**100 gram ontbijtspekblokjes**2 dl melk**4 dl kippenbouillon(tablet)**Allesbinder**1? theelepel Italiaanse keukenkruiden**zout**peper**150 gram geraspte belegen kaas**6 vellen voorgekookte lasagne
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Borstel de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Pel en snipper de ui. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten. Snijd de paprika in hele kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Bak de spekblokjes in een droge koekenpan met anti-aanbaklaag zachtjes uit(ca. 5 minuten). Voeg de ui en de paprika toe en bak ze 4 minuten mee. Zet het vuur hoog, voeg de champignons toe en bak ze al omscheppend 2 minuten mee. Voeg de melk en de bouillon aan het champignonmengsel toe. Breng het geheel aan de kook en voeg zoveel Allesbinder toe, dat de saus licht gebonden is(ca. 6 eetlepels). Laat de saus op een klein vuur nog 2 minuten pruttelen. Voeg de Italiaanse keukenkruiden en zout en peper naar smaak toe. Schep ? van de saus in een rechthoekige ovenvaste schaal, strooi er ? van de kaas over en leg er 2 vellen lasagne op. Maak op dezelfde manier nog 2 lagen saus, kaas en lasagne. Schep de rest van de saus op de vellen lasagne, strooi de rest van de kaas erover. Laat de lasagne midden in de hete oven gaar en goudbruin worden(ca. 30 minuten).
|
|
|